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從一件小事開始
幾年前，每次和母親逛街經過麵包店，我們總會忍不住停下來。一起挑一些甜的、鹹的，站在街邊就吃起來，這是我們之間很小卻很溫暖的事。
我們特別喜歡麵團發酵後的香氣——那種豐厚的層次和悠長的餘韻，每次聞到都像是去了一趟很遠的地方。
後來，想自己動手做的念頭就這樣慢慢長出來了。
當麵包遇見植物
我們喜歡大自然，花草植物早就是生活的一部分。
揉麵團的時候開始想：能不能把這些喜歡的東西也放進去？於是，我們將植物生命循環中創造的花、葉、種子、果實，一一揉進佛卡夏麵包中。桂花的甜潤、迷迭香的清新、藍莓的酸甜、核桃的厚實⋯⋯這些來自大地的禮物，在麵包中找到了新的生命。
每一款口味，都是與植物的對話。
用最真誠的方式，對待每一片麵包
好的食物不需要太多修飾。
成分只有你認識的東西：麵粉、酵母、橄欖油、鹽，還有來自各地的植物。
我們用日本白神山地的野生酵母，讓麵團在低溫裡慢慢發酵，自然有了果香和甘甜。包裝用的是可分解材質，實踐與環境共好的生活，在享用美味的同時，也對這片土地溫柔一點。
叢，是聚集
「叢」，是植物聚集的樣子。
在叢事，各種植物的美好在佛卡夏裡相遇——花香、果香、種子、葉草，帶著各自土地的故事，在這裡交織。
「叢」也有志同道合的人聚集的意思。喜歡天然的人、願意慢下來的人、覺得簡單就很美好的人——這樣的人，好像總會找到彼此。
叢事，是「從植物而來的事物」，也是一個讓同類人相聚的小小角落。
我們叫這裡，叢事伊甸園。
謝謝你走到這裡
希望這些麵包能陪你一些平常的日子——早餐、午後、或只是想吃點什麼的時候。
我們在伊甸園裡，慢慢做著喜歡的事。
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